Rango de precios: desde 156,00 € hasta 215,75 €
Peso 7,5 – 8 kg 156’00 € Peso 8 – 8,5 kg 165’75€
Obsion Pieza entera o
Cortado acuchilló en Blisters De 100 Gr 50€
El jamón Ibérico de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica. Elaborado de forma natural y artesanal, curados en nuestros secaderos naturales y bodegas durante un tiempo de 36/48 meses. Al igual que los de bellota y cebo de campo.
Procedentes de cerdos 50% raza ibérica mayoritariamente, criados en cebaderos en método intensivo y alimentados con pienso y cereales.
| FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO | |
|---|---|
| DENOMINACIÓN LEGAL DEL PRODUCTO | JAMÓN CEBO CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA |
| TERMINADO | JAMÓN CEBO CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA |
| MARCA COMERCIAL | IBÉRICOS DE BELLOTA GALVÁN |
| N° DE RGSA | 10/4734/H |
| FABRICADO EN | IBÉRICOS DE BELLOTA GALVÁN, S.L. 21380 CUMBRES MAYORES (HUELVA) |
| CODIFICACIÓN DEL LOTE | LETRA «E» SEGUIDA DE 4 DÍGITOS ASIGNADOS MEDIANTE HERRAMIENTA INFORMÁTICA |
| MATERIA PRIMA | JAMÓN IBÉRICO CEBO DE CAMPO 75% RAZA IBÉRICA |
| MATERIAS AUXILIARES | SAL COMÚN |
| ADITIVOS | NITRIFICANTE CURAVI E-14 DE ANVISA |
| FORMATO DE PRESENTACIÓN | JAMÓN ENTERO JAMÓN DESHUESADO ENVASADO AL VACÍO LONCHEADO EN BOLSAS DE 100 O 250 GR. |
| EMBALAJE | CAJA DE CARTÓN |
| CONDICIONES ORGANOLÉPTICAS | COLOR, OLOR Y TEXTURA CARACTERÍSTICAS |
| CONDICIONES DE PRESERVACIÓN | ALMACENAR EN LUGARES FRESCOS Y SECOS PROTEGIDOS DE LA LUZ SOLAR DIRECTA. LA EXPERIENCIA NOS HA DEMOSTRADO QUE BAJO CONDICIONES CORRECTAS DE ALMACENAJE, SE CONSERVAN LAS PROPIEDADES DEL PRODUCTO POR LARGOS PERIODOS DE TIEMPO. |
| VALOR NUTRICIONAL POR 100 GRS DE PRODUCTO | |
| Valor energético KJ | 1266 |
| Valor energético Kcal | 302 |
| Proteína | 32.3 |
| Grasas | 19.2 |
| Grasas saturadas | 5.2 |
| Hidratos de carbono | 0.1 |
| Azúcares | 0.6 |
| Sodio | 1.9 |
| Peso | 7,5 – 8 kg, 8 – 8,5 kg, 7,5 – 8 kg Cortado A cuchillo en Blisters De 100 Gr, 8 – 8,5 kg Cortado A cuchillo en Blisters De 100 Gr |
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